Es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana elaborado con aceitunas variedad picual procedentes de olivares centenarios de nuestra finca La Chozas en Sabiote, Jaén. Este aceite de oliva virgen extra, de máxima calidad, tiene un sabor especialmente aromático e intenso al paladar, destacando por su amargor y picor notable.

Un aceite de olivar centenario

Este producto procede de aceitunas de olivar tradicional, más respetuoso con el medio ambiente por:

• Necesitar un menor consumo de agua, ya que las aceitunas proceden de una finca de secano.
• Ayuda a la PRESERVACIÓN DEL ECOSISTEMA Y LA BIODIVERSIDAD: el olivar tradicional mantiene el ecosistema, respetando flora y fauna.
• CONSERVACIÓN DEL MANTO DE LA TIERRA: estos olivos centenarios favorecen una menor erosión del terreno.